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五金工具（TOOLS & HARDWARE）是指铁、钢、铝等金属经过锻造、压延、切割等物理加工制造而成的各种金属器件的总称。五金工具按照产品的用途来划分，可以分为工具五金、建筑五金、日用五金、锁具磨具、厨卫五金、家居五金以及五金零部件等几类。
五金工具包括各种手动、电动、气动、切割工具、汽保工具、农用工具、起重工具、测量工具、工具机械、切削工具、工夹具、刀具、模具、刃具、砂轮、钻头、抛光机、工具配件、量具刃具、磨具磨料等。
硬度要求
刀片的刃口硬度不低于HRC53。
螺栓、压板、中心轴硬度HRC33—40。
表面质量
各零部件表面不应有裂缝、锈蚀和有害伤痕、毛刺等缺陷。凡进行表面处理的零件，须色泽均匀，不得有明显斑疤、麻点、遗漏、气泡、剥层和流痕。刀片刃口的两斜面表面粗糙度Ra不大于3.2um，刀片其余切削加工部位的表面粗糙度Ra不大于6.3um。